日本アミノ酸学会第5回産官学連携シンポジウム 　アミノ酸科学の多彩な世界　～その起源から未来まで～

日時：2018年6月18日（月）13:00～19:00
場所：東京大学農学部　弥生講堂　一条ホール/セイホクギャラリー
（〒113-8657　東京都文京区弥生1-1-1）
協賛：D-アミノ酸学会、東京都栄養士会、日本宇宙生物科学会、日本栄養改善学会、日本栄養士会、日本栄養・食糧学会、日本家政学会、日本外科代謝栄養学会、日本植物生理学会、日本スポーツ栄養学会、日本畜産学会、日本調理科学会、日本トリプトファン研究会、日本農芸化学会、日本分析化学会、日本ペプチド学会

13：00～13：10　　　はじめに
日本アミノ酸学会　会長挨拶　　加藤久典
産官学連携シンポジウム実行委員長挨拶　　平林由理

13：10～13：40　　第１部：アミノ酸の起源
座長：吉澤史昭（宇都宮大学）
宇宙および原始地球上でのアミノ酸の起源　　小林憲正（横浜国立大学）　　　　　　

13：40～15：10　　第２部：タンパク質・アミノ酸の正しい理解と利用に向けて　
座長：小林久峰（味の素株式会社）
日本食品標準成分表2015年版におけるたんぱく質およびアミノ酸　
渡邊智子（千葉県立保健医療大学）
日本人のたんぱく質、アミノ酸摂取量の現状　高田和子（医薬基盤・健康・栄養研究所）
アレルゲンとなる食物タンパクの摂取に関するパラダイムシフト　
大矢幸弘（国立成育医療研究センター）

15：20～16：35　　第３部：アミノ酸科学の可能性
座長：加藤久典（東京大学）
アミノ酸で植物の病害抵抗力をパワーアップ
瀬尾茂美（農業・食品産業技術総合研究機構）
特殊ペプチド創薬イノベーション　　菅裕明（東京大学）

16：45～17：45　　第４部：ポスター発表

17：45～19：00　　第5部：ミキサー（ポスター発表会場にて開催）

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参加定員：300名（先着順、以下のサイトで事前登録をお願い致します。）

日本アミノ酸学会　http://www.asas.or.jp/jsaas/　
参加費：一般3000円、学生無料